哥斯大黎加拉斯拉哈斯莊園黑蜜處理咖啡豆
產地：哥斯大黎加中央山谷產區
海拔：1,300~1,600公尺
品種：卡蒂姆、卡杜拉、藝伎
處理方式：黑蜜處理
風味：蜂蜜、柑橘、核果
烘焙程度：中淺烘焙
重量：230克
商品特色
- 來自哥斯大黎加知名莊園拉斯拉哈斯莊園
- 採用黑蜜處理法，風味獨特
- 中淺烘焙，口感滑順
產品介紹
拉斯拉哈斯莊園是哥斯大黎加最早開始進行系統化研究和處理日曬和蜜處理咖啡的莊園之一。莊園主Francisca Chacon一直致力於提升莊園內咖啡的風味表現，經過多年研究和改良，莊園的黑蜜處理咖啡豆已成為全球咖啡愛好者的最愛。
黑蜜處理咖啡豆是在去除果皮後，保留100%果膠層，放置於非洲棚架上曝曬。拉斯拉哈斯莊園的黑蜜處理咖啡豆在第三天開始翻動，往後一天翻動3-4次，直至處理完成。這種處理方式保留了咖啡豆的果香和甜味，並帶有獨特的蜂蜜風味。
如需磨豆服務，請在備註上填寫沖煮方式以及使用器具，謝謝。
